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烘焙是一门艺术,也是一门科学,在烘焙过程中,酵母是不可或缺的发酵剂,它能够让面团膨胀,形成蓬松的口感,一斤面粉放多少酵母才能达到最佳效果呢?本文将为您揭秘这个烘焙比例,帮助您轻松掌握面点制作技巧,酵母的种类及特性在烘焙中,常用的酵母主要有以下几种:干酵母:...