家常炖排骨秘诀，掌握技巧，炖出诱人美味

炖排骨的准备工作排骨的选择：选择新鲜的排骨，肉质鲜嫩，无异味，最好选择猪肋排，肉质较为鲜美，排骨的处理：将排骨用清水冲洗干净，去除血水和杂质，用开水焯水，去除排骨中的腥味和杂质，调料准备：根据个人口味，准备适量的生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、...

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